LIMOLIO – Citronový extra panenský olivový olej

Detailní popis produktu

Citronová lahůdka z rodinné lisovny Silvestri Rosina

Olej Limolio není jen ochucený olej – je to technologický skvost. Zatímco běžné oleje se aromatizují chemicky, u Silvestri Rosina se do lisu sypou celé čerstvé citrony společně s olivami. Tím se esenciální oleje z citronové kůry přirozeně propojí s olivovou šťávou. V Itálii osobně kontrolujeme proces lisování, aby výsledný produkt byl dokonale vyvážený a svěží.

Vaše chuťové pohárky okouzlí jiskřivá svěžest

Limolio vás překvapí svou autenticitou. Je to chuť, která nepůsobí uměle, ale rozvíjí se postupně.

• Vůně: Intenzivní, jiskřivá vůně čerstvě rozkrojeného citronu.
• Chuť: Svěží, ovocná, s jemným kyselkavým podtónem, který doprovází kvalitu extra panenského oleje.
• Hořkost/Pálivost: Velmi nízká – dominují citrusové tóny.

Limolio je mistr lehké kuchyně

Díky své svěžesti je Limolio nepostradatelným pomocníkem pro letní vaření:

• Ryby a plody moře: Naprostá nutnost na grilované ryby, krevety nebo tatarák z lososa.
• Saláty a dresinky: Perfektní do lehkých listových salátů speciálně s avokádem nebo jako základ citronové zálivky.
• Sladké pečení: Vyzkoušejte ho do bábovek, sorbetů nebo na zakápnutí ovocného carpaccia.

Technické parametry a kvalita

• Složení: 94 % výběrové olivy, 6 % čerstvé citrony.
• Zpracování: Společné lisování plodů za studena (joint pressing).
• Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.