Extra panenský olivový olej ORO VERDE (Silvestri Rosina)

Detailní popis produktu

Tekuté zlato z rodinné lisovny Silvestri Rosina

Extra panenský olivový olej Oro Verde je oslavou čerstvosti. Pokud hledáte olej, který vás okouzlí svou čerstvostí a má jasně identifikovatelnou hořkost, našli jste svůj ideál. V lisovně Silvestri Rosina osobně kontrolujeme včasný sběr oliv, což dává tomuto oleji jeho typickou smaragdovou barvu a intenzivní chuť.

Vaše chuťové pohárky okouzlí síla antioxidantů

Oro Verde je olej s temperamentem. Jeho hořkost a mírná pálivost jsou důkazem špičkové kvality a čerstvosti.

• Vůně: Intenzivní, trávová, s tóny rajčatových listů a nezralých mandlí.
• Chuť: Výrazně ovocná s jasnou hořkostí, která je typická pro olivový olej.
• Hořkost/Pálivost: Středně vysoká – v krku pocítíte příjemné „škrábnutí“.

Extra panenský olivový olej ORO VERDE vládne studené kuchyni

Tento olej je nejlepší tam, kde může zazářit jeho profil:

• Studená kuchyně: Naprostá nutnost pro zakápnutí steaků, výrazných sýrů, grilované zeleniny nebo do hustých luštěninových polévek.
• Zdraví: Ideální pro ranní rituál „na lžičku“ díky vysokému obsahu polyfenolů.

Technické parametry a kvalita

• Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.
• Zpracování: Mechanické lisování za studena z časně sklízených oliv.
• Filtrace: Ano.
• Acidita: Standardně 0,2–0,3 % (známka vysoké kvality plodů a rychlého zpracování).