Silvestri Rosina

Italská rodinná firma Silvestri Rosina se věnuje produkci extra panenských olivových olejů vic jak 70 let.

Lisovna je situovaná na jihu kraje Marche v okrese Ascoli Piceno v úrodném údolí, které je ideální zemědělskou oblastí pro pěstování olivovníků. 

Nachází se 20 km od Jadranského moře. Extra panenský olivový olej je lisovaný za studena, mechanickými postupy z oliv vypěstovaných v dané lokalitě.

Olej je exkluzivním produktem lisovny. Část pěstování oliv je vlastní produkce a dále jsou olivy dodávány přímo ze zemědělských farem přilehlých lokalit, se kterými má lisovna Silvestri Rosina dohodu výhradního dovozce. Toto garantuje kvalitu všech nabízených výrobků. 

Letité zkušenosti, úspěch a tradice rodiny Albertini, která po čtyři generace řídí tuto firmu, dala impuls k modernizaci výroby o novou technologii. 

V dnešní době má lisovna dva způsoby výroby extra panenského olivového oleje. 

TRADIČNÍ - klasický antický způsob lisovaní oleje, drcení oliv žulovými kameny. 

MODERNÍ - nový systém lisování oleje odstřeďováním. 

Rodinná firma se zavazuje k maximální loajalitě vůči klientům tím, že garantuje extra panenský olej vysoké kvality, podléhající stálým kontrolám. 

Lisovna je držitelem certifikátu organizace Suolo e Salute/ Půda a zdraví/ a je zapsána v registraci Techniků a Expertů Extra panenských olivových olejů pod číslem IT ASS 19566 - AP 1126 Reg CEE 2092/91