Zelené olivy TENERA ASCOLANA ve slaném nálevu (DOP) (350 g)

Detailní popis produktu

Vstupte do světa nejvyšší italské gastronomie. Odrůda zelených oliv Tenera Ascolana je v Itálii opravdovou legendou, jejíž věhlas sahá až do hlubokého středověku. Tyto olivy jsou natolik jedinečné svou velikostí, strukturou a chutí, že získaly přísnou evropskou ochrannou známku DOP (chráněné označení původu), která garantuje jejich stoprocentní původ z regionu Marche.

Tyto olivy jsou symbolem křupavosti a masitosti. Pokud již znáte náš prémiový olivový olej Tenero Ascolano, pak vězte, že držíte v rukou přesně ty plody, ze kterých tento tekutý zázrak lisujeme.

Chuťový profil a kulinářské kouzlo

• Chuť: Svěží, lehce kyselkavá chuť s příjemným, mírně nahořklým závěrem na patře, který je pro tuto vzácnou odrůdu typický a vyhledávaný gurmány.
• Zpracování: Extrémně šetrný ruční sběr v optimální fázi zralosti, následovaný přísně kontrolovaným procesem naložení do slaného nálevu.
• Kulinářské využití: V Itálii se tyto obří olivy tradičně plní třemi druhy masa, obalují a smaží jako slavné Ascolane fritte. Jsou však naprosto luxusní i samotné jako hlavní hvězda vašeho antipasti talíře s prosciuttem a sýry.

Složení produktu Zelené olivy TENERA ASCOLANA ve slaném nálevu

• Hmotnost balení: 350 g
• Složení: Zelené olivy odrůdy Tenera Ascolana, voda, mořská sůl.

Tip od nás pro nejlepší chuťový zážitek: Pro dokonalé rozvinutí všech chuťových vrstev doporučujeme olivy před podáváním vyjmout z nálevu a namočit na 24 hodin do čisté vody. Odplavíte tím intenzivní slanost a vychutnáte si stoprocentně autentickou, čistou chuť dužiny.

Alergeny: Tento produkt je čistě přírodní a neobsahuje žádné legislativně stanovené alergeny.