Zelené olivy TENERA ASCOLANA vypeckované v nálevu (450 g, pevný podíl 200 g)

Detailní popis produktu

Italové jim láskyplně říkají Le Tenerone, tedy „ty jemné“. Zelené olivy odrůdy Tenera Ascolana jsou velké, masité a křupavé, se svěží, lehce nakyslou chutí a jemně hořkým závěrem. Rostou v kraji Marche ve stejných sadech, ze kterých lisujeme náš jednodruhový olej Tenero Ascolano.

Vypeckované a připravené k jídlu

Tyhle olivy jsou už bez pecek, takže je nemusíte nijak připravovat. Stačí otevřít sáček, olivy scedit a servírovat. Celé na prkénko k aperitivu, nakrájené do salátu, na pizzu nebo do těstovin. Bez pecek je ocení i děti.

Naložené jsou tradičním způsobem jen ve vodě a soli, bez konzervantů a barviv. Nálev olivy chrání a udržuje je šťavnaté i po otevření.

Jak je servírovat

• K aperitivu: s prosciuttem, pecorinem a sklenkou bílého vína.
• Do salátu: s rajčaty, červenou cibulí, oreganem a kapkou našeho olivového oleje.
• Na pizzu a do těstovin: nakrájené na kolečka, s kapary a ančovičkami.
• Marinované: zakápněte je olejem, přidejte citronovou kůru, česnek a chilli a nechte pár hodin odležet.

Tip: Olivy naložené v soli jsou přirozeně slanější. Pokud máte raději jemnější chuť, nechte je před podáváním několik hodin odležet v čisté vodě.

Technické parametry

• Složení: zelené olivy odrůdy Ascolana Tenera, voda, sůl
• Celková hmotnost: 450 g
• Hmotnost pevného podílu: 200 g
• Úprava: vypeckované, v nálevu
• Skladování: při teplotě do 10 °C, po otevření v lednici a ponořené v nálevu
• Původ: Itálie, kraj Marche
• Výrobce: Oleificio Silvestri Rosina s.r.l., Spinetoli (AP)

Máte raději jemnější olivy? Vyzkoušejte černé olivy Leccino. A pokud olivy milujete i v pomazánce, mrkněte do kategorie Pomazánky.